Консерванты и оcвежители мяса

В ассортимент серии «Фриш Спайс» входит большая группа добавок, которые обладают свойствами консервантов и освежителей мяса. Это универсальные высокоэффективные нетоксичные продукты, обладающие антибактериальными, антимикробными и консервирующими свойствами. Они имеют широкий спектр действия: угнетают жизнедеятельность микробов (грамположительных и грамотрицательных), бактерий и предотвращают процесс развития нежелательной микрофлоры, дрожжей, различных плесеней и грибков. Предотвращают окисление жиров и в отличие от традиционных консервантов (сорбаты и бензоаты) проявляют эффективную активность в белковых средах.

Добавки серии «Фриш Спайс» способствуют сохранению постоянного рН и увеличению сроков хранения продукции. Обладают антиокислительным действием, способствуют стабилизации цвета. Это стабильные продукты, активность которых не снижается на протяжении всего срока годности.

Добавки серии «Фриш Спайс» предназначены для предотвращения микробиальной порчи всех видов колбасных изделии, деликатесов, полуфабрикатов, так же  и для обработки колбасных оболочек.

Эти продукты также пользуются постоянным спросом у наших клиентов.